A finals del 2017, van trobar l’emplaçament de Rupià i, a principis de 2019, van fer la primera elaboració i van obrir les portes de la zona de tast. Ells mateixos han arreglat la terrassa amb mobiliari i peces de segona mà i, fins i tot, han construït una barbacoa a partir d’una estufa i un bidó de gas.
